Esküvői élmény – Ancsi és Gergő 2019.05.31.

Május 31.-e egy utolsó próbálkozást tett még, hogy bizonyítsa, bizony még tavasz van. A napsugarak bújócskáztak a hatalmas fehér bárányfelhők mellett a királykék, ragyogó égbolton.

Ancsiék a festői szépségű Etyek mellett döntöttek esküvőjük helyszínéül, egész pontosan a Czímeres Pálinka Ház hatalmas birtokán, nádassal, aranyhalakkal teletűzdelt tavacskát átölelő híddal kiegészített zöld tisztáson. A látvány lenyűgöző volt, képtelen volt a vendégsereg nem észrevenni a távolban lévő, de oly közelinek tűnő Budai-hegység panorámáját.

Az esküvő központjául természetesen a birtok elején helyet foglaló pavilon szolgált, nem messze a birtok határát jelző fából faragott Székely kapu mögött. A szellős, tágas szerkezet gyomrában foglalt helyet a szépen felsorakoztatott asztalsereg, precíz beosztással és díszlettel a hátán.

Maga a vendéglátás is az asztalok körül került kialakításra, de elég helyet biztosítva a násznép számára a tánc lehetőségére. A pár minket a Székely kapu és a pavilon közé helyezett, gyakorlatilag nem tudták kikerülni a SnackPult-ot a vendégek. Kiegészítő vendéglátás gyanánt Gergőék frissen pattogtatott popcorn-t, nachos mártogatást meleg cheddar sajtszósszal kiegészítve, valamint az édes szájúakról sem megfeledkezve, friss fánkot kértek tőlünk. Az utóbbinak kimondottan örültünk, hiszen szerény véleményünk szerint a fánk pult díszei biztosítják a legexkluzívabb megjelenést, és tapasztalatból mondhatjuk, hogy az első étel ami elszokott fogyni a pultjainkról.

A vacsora hat órára volt időzítve, a násznép pedig három körül kezdett szállingózni. Mi két órára kipakoltunk, feldíszítettük a pultokat, az ételeket is előkészítettük, hogy frissen kínálhassuk az érkező vendégek számára. Két pulttal érkeztünk, így szellősen, kényelmesen kipakoltuk az eszközöket, díszeket, hogy a ropogós finomságon túl, a megjelenés is egy exkluzív szolgáltatást nyújtson.

Három órára a tavasz végleg megadta magát, helyt adva a tikkasztó nyári melegnek, így a párral egyeztetve egy egységes, nagyobb ponyvára cseréltük a ’tetőnket’. Nem akartuk, hogy két díszlet legyen a fejünk felett, így a szerelmesek által választott lágy rózsaszín textíliát levetettük.

Tapasztalataink ismét igaznak bizonyultak; fél 4-re, a friss párt váró jelentősre duzzadt tömeg középpontjába kerültünk. Kisgyerekek azonnal megrohamozták pultjainkat hol mézeskalácsos fánkért, vagy meleg sajtszósszal kínált nachos-ért. Rég nem látott rokonok jókat nosztalgiáztak egy maréknyi ropogós kukoricával a kezükben, vagy éppen készültek szelfik a finom fánkokkal. A pár bevonulását követően elkezdődtek a programok: fotózás, polgári szertartás, pince látogatás, stb.

A tömeg a vacsoráig szépen eloszlott; nem győztük sütni a kukoricát, vagy éppen a fánkokat pótolni az egyedi díszleteinkre. A vacsora közeledtével az intenzitás csökkenni kezdett, de páran továbbra is egy kis sós kukoricával kísérték le a hideg házi kézművessöröket.

Naplementét, majd a vacsorát követően a díszletünket „éjjeli üzemmódra kapcsoltuk”, gyertyák és egyéb világító szívecskés füzérek biztosítottak sejtelmes fényt a finomságokra. A buli beindulását követően fél 11-kor a megbeszéltek szerint csendben távoztunk.

Nagyon kellemes tapasztalaton vagyunk túl Ancsi és Gergő esküvőjét követően; a street food-ra hajazó fő vendéglátás tökéletes párost alkotott a mi kukoricánkkal, nachos-unkal, és ezt érezhetően a vendégsereg is szerette, hiszen több egység fogyott el, mint amennyit eredetileg a pár tervezett. Köszönjük, hogy részesei lehettünk az esküvőtöknek, sok boldogságot!